Au sein d’une équipe pluridisciplinaire, vous occupez une place fondamentale dans l’action d’éducation menée au sein de La Passerelle qui travaille sur l’accès à l’autonomie. En plus de structurer les journées des mineurs par le temps de repas quotidien pris à heure fixe, vous assurez un investissement alternatif entre tous les mineurs qui ne sont pas en insertion, en les inscrivant aux ateliers de confection des repas, aux ateliers de la vie quotidienne et entretien du lieux de vie.

Vous assurez par ailleurs, toujours pour garantir que les mineurs se sentent à l’aise et aient envie d’intégrer leur lieu de placement, l’entretien des locaux qui vous sont confiés et êtes garante des normes d’hygiène et de sécurité.

Vous assurez enfin un rôle de logistique notamment dans l'organisation des courses alimentaires. Evoluant dans un établissement de la protection judiciaire de la jeunesse, vous êtes au contact de jeunes confiés par la PJJ et devez, à ce titre, faire preuve de discrétion et d’un savoir-être relationnel.

Compétences requises :

Connaissances / savoirs
Connaitre et savoir appliquer les normes HACCP,
Connaitre et appliquer les règles de sécurité,
Faire preuve de discrétion professionnelle et de qualités relationnelles en lien avec l’accueil de jeunes confiés,
Savoir gérer son organisation de travail en priorisant,
Savoir utiliser les machines liées à la restauration, au ménage et à la lingerie,
Savoir rendre-compte à sa hiérarchie.

Savoir-faire (compétences techniques, administratives, managériales, etc.)
Polyvalence
Esprit d’organisation
Prévoyance
Savoir communiquer à l’écrit et à l’oral sur les difficultés rencontrées
Rendre compte des taches effectuées à l’écrit et à l’oral

Savoir-être
Discrétion
Savoir travailler en équipe,
Avoir le sens de l’organisation,
Avoir le sens de la propreté,
Faire preuve d’autonomie, de rigueur, et de polyvalence,
Présenter des capacités d’anticipation,
Savoir rendre compte.

Doté d'un grand sens de l'accueil et du partage, le (a) salarié(e) devra être en capacité de créer les conditions de convivialité, de sécurité et d'apprentissage de savoirs-êtres, de savoir-faire et de savoirs avec et pour les jeunes.

L'enjeu de ce poste est autant basé sur la partie restauration que sur la partie hygiène des locaux.

La maitresse de maison, de sa place, participe pleinement au projet pédagogique de l'établissement et doit trouver sa place dans l'équipe pluridisciplinaire. En effet, elle contribue à l'action d'éducation des jeunes pris en charge d'une manière différente de celle des éducateurs et de la psychologue. En ce sens, il est attendu sur ce poste de bien cerner les contours des missions, une bonne distance dans la relation éducative et de s'inscrire pleinement dans son champ d'intervention spécifique.

Nous recherchons un(e) professionnel(le) en capacité de proposer des repas équilibrés, variés et d'une bonne qualité gustative. Le salarié devra être en capacité de créer les conditions de moments conviviaux sur les temps de repas et d'atelier. Doté d'un certains sens de la pédagogie, il conviendra qu'elle puisse transmettre ses compétences culinaires aux jeunes en lien avec d'éventuels projets d'insertions de ces derniers.

CV + lettre de motivation obligatoire pour étude de la candidature

-Tickets restaurants
- Avantage en nature : repas
- CSE : œuvres sociales
- Remboursement 50% transport