Structure concernée
La brasserie DULION est une manufacture alimentaire semi-industrielle située au Nord de Lyon. Pionnière du brassage à partir de céréales bio non maltées, son savoir-faire unique réside dans sa capacité à produire une boisson fermentée sans passer par l'étape du maltage. Le modèle mis en place permet de dynamiser et recréer un lien direct avec l'agriculture locale. En parallèle de son activité de production, La Brasserie DULION est aussi une entreprise d'insertion. Une entreprise opérant dans le secteur marchand, mais dont la finalité est avant tout sociale : proposer à des personnes en difficulté une activité productive assortie de différentes prestations définies selon les besoins de l'intéressé pour construire et finaliser avec elles un parcours d'insertion socioprofessionnel durable.
La brasserie DULION est membre du Groupe SOS, groupe associatif, leader de l'entrepreneuriat social en Europe.
Il regroupe 650 associations, entreprises sociales et établissements, qui combattent, agissent et innovent au profit des personnes en situation de vulnérabilité, des générations futures et des territoires.
Depuis sa création en 1984, lors des années sida, le Groupe SOS : combat toutes les exclusions ; agit pour l'accès de toutes et tous à l'essentiel ; et innove face aux enjeux sociaux, sociétaux et environnementaux.
Non-lucratif, sans actionnaire, le Groupe SOS et ses 22.000 personnes employées agissent en France et dans plus de 40 pays, auprès de 2 millions de bénéficiaires
Nous sommes la Brasserie Dulion, basée à Rillieux-la-Pape (69), pionniers français du brassage à partir de céréales non maltées (grain cru). 13 personnes qui travaillent dans une bonne ambiance et partagent les mêmes valeurs.
Grâce à un procédé unique au monde, nous utilisons des céréales 100% bio et locales dans l’élaboration de nos produits. Cela nous permet d'être moins énergivores, de mettre en avant les céréaliers avec lesquels nous collaborons, et d'utiliser une grande variété céréalière avec une traçabilité du champ à la pinte !
Nous commercialisation nos produits dans la région sous différents formats : bouteilles 33cl et 75cl dans des enseignes Bio et conventionnelles, ainsi qu'en fûts dans les CHR (cafés, hôtels, restaurants).
Je me crée un espace candidat
