Informations générales
Structure concernée
Groupe SOS Solidarités est un acteur majeur du secteur social et médico-social en France : handicap, addictions, asile et intégration, inclusion professionnelle, habitat et santé, Justice, Santé des femmes, santé communautaire… C'est notamment le 1er gestionnaire associatif d'établissements de soins avec hébergement temporaire, et le 2e acteur associatif de la lutte contre les addictions.
Sa mission : apporter des réponses concrètes et innovantes aux enjeux de solidarités, en accompagnant inconditionnellement les publics dans leur autonomie, pour faire en sorte que personne ne soit au bout de son histoire, aujourd'hui comme demain.
Groupe SOS Solidarités est une association du Groupe SOS. Rejoindre le Groupe SOS, c'est choisir un métier qui a du sens, dans une grande organisation non lucrative qui agit pour le vivre-ensemble, en France et dans le monde. Il se distingue par son audace, son approche entrepreneuriale et l'engagement de ses 22 000 employé.e.s face aux défis sociaux et environnementaux.
Employeur engagé, le Groupe SOS défend l'accès à l'emploi pour toutes et tous, indépendamment de l'origine, du genre, de l'orientation sexuelle, de la religion, du handicap ou du parcours de vie. Il valorise et soutient les métiers essentiels à la cohésion sociale, contribuant ainsi à un avenir plus inclusif et durable.
Description du poste
Métier
HOTELLERIE ET RESTAURATION - COMMIS.E DE CUISINE
Intitulé du poste
COMMIS.E DE CUISINE H/F
Missions
Le Foyer d’accueil médicalisé (FAM) « Le haut d’Antibes » a ouvert en 2015. Le FAM dispose de 40 places d’accueil permanent et de 4 places d’accueil temporaire. L’établissement reçoit des personnes vieillissantes (âge supérieur à 45 ans) majoritairement en situation de handicap psychique stabilisé. Il offre un lieu de vie et des soins de qualité à des personnes sortant de longs séjours hospitaliers ou ne pouvant plus vivre chez elles.
L'équipe pluridisciplinaire de 50 personnes est notamment composée d'une direction, d’un médecin, d'infirmiers, d'un psychologue, d'éducateurs spécialisés, d'aides-soignants, d’aides-médico-psychologique… Elle accompagne quotidiennement les résidents vers l’autonomie tout en leur apportant un suivi médical constant.
MISSIONS
En tant que Commis de cuisine, et sous la responsabilité du chef de cuisine vous exercerez les missions suivantes :
- Assurer la préparation des repas en tenant compte des régimes alimentaires ;
- Mettre en œuvre les techniques et règles de fabrication alimentaire selon les normes HACCP ;
- Prélever des échantillons ;
- Entretenir et nettoyer les locaux de la cuisine et du matériel associé selon les normes HACCP ;
Profil recherché
Idéalement titulaire d'un CAP Cuisine.
Priorité aux travailleurs handicapés à compétences égales.
Savoir-être :
- Adaptabilité
- Sens de l'organisation
- Force de proposition
- Autonomie
- Rigueur
Savoir-faire :
- Connaitre les règles d'hygiène et protocoles en vigueur dans son champ d'activité
- Aptitude physique à la réalisation de son activité
Vous adhérez aux valeurs et au modèle de l'entrepreneuriat social.
Type de contrat
Vacataire
Temps de travail
Temps Plein
Travail de nuit
Non
Statut
Non cadre
Convention collective
CCN 51 : Convention collective nationale des établissements privés d'hospitalisation, de soins, de cure et de garde à but non lucratif du 31 octobre 1951
Informations complémentaires
Avantages
• Un environnement de travail valorisant et solidaire, au sein d'une équipe dynamique et bienveillante. Un poste dans une association engagée.
• Une mission qui fait sens, au contact de résidents dont la qualité de vie est notre priorité
• Une rémunération basée sur les grilles de salaire de la CCN 51 + prime Ségur + prime fonctionnelle + prime décentralisée (CCN 51)
• Remboursement 50% aux abonnements aux transports en commun
• Une mutuelle d’entreprise.
Critères candidat
Diplôme exigé
Niveau 3 - (CAP, BEP)
Niveau d'études min. requis
Niveau 3 : CAP, BEP
Niveau d'expérience min. requis
Débutant
Localisation du poste
Poste/Mission basé(e) à
Europe, France, Provence-Alpes-Cote d'Azur, Alpes Maritimes (06)
Ville
Antibes
Suivi par
Responsable principal
ZAINEB BEN AOUN
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