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2026-36510 - CHEF DE CUISINE H/F

Tue, 22 Sep 2026 07:19:00 Z

Métier : HOTELLERIE ET RESTAURATION/CHEF.FE DE CUISINE
Type de contrat : Contrat à Durée Déterminée (CDD)
Description du poste :
L’Association Groupe SOS Seniors recrute pour son EHPAD "Les Mélèzes" de STRASBOURG (67), un CHEF DE CUISINE HF. L'EHPAD a une capacité de 72 hébergements permanents, dont 10 en Unité de Vie Protégée, et de 4 hébergements temporaires. L'ambiance y est chaleureuse et familiale, car nous personnalisons les accompagnements des résidents dans une philosophie domiciliaire. En tant que CHEF DE CUISINE HF, vos principales missions sont : Assurer la préparation des repas en tenant compte les régimes alimentaires des résidents Mettre en œuvre les techniques et règles de fabrication alimentaire selon les normes HACCP Elaborer des menus en fonction du plan alimentaire Groupe Commander les denrées alimentaires via notre logiciel d'approvisionnement, en maîtrisant un coût repas journalier, sous la responsabilité du chef d'établissement Assurer et contrôler la réception des marchandises Assurer la traçabilité des températures de cuisson, refroidissement rapide, remise en température, chambres froides, etc. Veiller au respect du nettoyage et de la désinfection de la cuisine.

Vous êtes titulaire du CAP Cuisine. Vous justifier d’une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire. Au sein du Groupe SOS Seniors, nous valorisons la place des personnes âgées et préservons leur autonomie grâce à des services adaptés à leurs besoins et à leurs envies. Le rapprochement avec ARPAVIE renforce cette ambition : un réseau élargi, c’est plus de liens, de compétences et d’énergie pour porter nos projets associatifs et garantir à chacun.e un accompagnement digne, humain et accessible. Si vous partagez ces valeurs, rejoignez-nous : Et Intégrer une équipe passionnée, engagée et bienveillante, Bénéficier d’un environnement de travail stimulant et enrichissant, Profiter de nombreux avantages : mutuelle attractive, Comité Social et Economique (chèques cadeaux, chèques vacances), et politique Qualité de Vie et Conditions de Travail ! Alors, si vous souhaitez donner une signification profonde à votre travail et être impliqué(e) dans un projet qui transforme positivement la vie des seniors, ne ratez pas cette opportunité. Adressez-nous votre candidature et rencontrons-nous !
Ville : STRASBOURG
Niveau d'études min. requis : Niveau 3 : CAP, BEP

ChefdeCuisine/CDI/IDF-36743 - CHEF.FE DE CUISINE H/F

Thu, 10 Sep 2026 14:30:00 Z

Métier : HOTELLERIE ET RESTAURATION/CHEF.FE DE CUISINE
Type de contrat : Contrat à Durée Indéterminée (CDI)
Description du poste :
Ile-de-France CDI Temps plein Un poste clé au cœur de la qualité de vie des résidents ARPAVIE - Groupe SOS Seniors recrute des Chefs de cuisine pour ses Ehpad en Ile-de-France (78/91/92/93/94/95). Rattaché(e) au Responsable hôtelier, vous êtes garant(e) de la qualité de la prestation restauration proposée aux résidents. Au-delà de la production culinaire, vous jouez un rôle essentiel dans le bien-être quotidien des personnes accompagnées. Vous veillez à proposer une restauration de qualité, adaptée aux besoins nutritionnels, aux régimes spécifiques et aux attentes des résidents, dans le respect des orientations restauration du Groupe. Véritable manager de proximité, vous organisez l'activité de cuisine, animez votre équipe et garantissez le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité. Vos missions Production culinaire & qualité des repas Vous organisez et participez à la production des repas en veillant à leur qualité gustative, nutritionnelle et à leur présentation. Vous garantissez l'adaptation des menus aux régimes alimentaires spécifiques et aux textures modifiées, tout en contribuant à l'évolution de l'offre restauration afin de répondre au mieux aux attentes des résidents. Hygiène, sécurité alimentaire & conformité réglementaire Vous êtes garant(e) de l'application des normes HACCP et des procédures du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS). Vous supervisez la traçabilité alimentaire, contrôlez la conformité des livraisons, le respect des conditions de stockage et l'ensemble des procédures liées à la sécurité alimentaire. Vous veillez également au maintien d'un environnement de travail conforme aux exigences sanitaires et réglementaires. Gestion de l'activité & pilotage Vous assurez la gestion des commandes et des stocks de denrées alimentaires, réalisez les inventaires et contribuez à l'optimisation des ressources du service. Vous suivez les indicateurs d'activité, notamment le coût repas, participez aux démarches qualité de l'établissement et accompagnez la mise en œuvre des objectifs réglementaires, notamment ceux liés à la loi EGALIM. Par votre implication, vous contribuez à l'amélioration continue de la prestation restauration. Management & dynamique d'équipe Vous organisez, planifiez et supervisez l'activité de l'équipe cuisine, tout en accompagnant et en faisant monter en compétences les collaborateurs. Vous participez aux recrutements et à l'intégration des nouveaux salariés.

Votre profil Titulaire d'un CAP Cuisine, d'un Bac Professionnel Cuisine ou d'une formation équivalente. Expérience confirmée sur une fonction similaire, idéalement dans le secteur médico-social, sanitaire ou social qui vous permet d’être rapidement autonome. Expérience en management d'équipe. Maîtrise des normes HACCP, du PMS et des règles de traçabilité alimentaire. Bonne connaissance des régimes spécifiques et des textures modifiées. Au-delà de votre parcours, nous recherchons avant tout un professionnel passionné, soucieux de la qualité du service rendu aux résidents et capable de fédérer son équipe autour d'un projet commun. Compétences clés attendues Sens de l'organisation et gestion des priorités. Leadership de proximité et esprit d'équipe. Rigueur et sens des responsabilités. Qualités relationnelles et sens de l'écoute. Réactivité et capacité d'adaptation. Engagement dans la qualité de service et le bien-être des résidents. Volonté de transmettre ses savoir-faire et de développer les compétences de son équipe.
Ville : Issy-les-Moulineaux
Niveau d'études min. requis : Niveau 3 : CAP, BEP

ChefdeCuisine/CDD/IDF-36744 - CHEF.FE DE CUISINE H/F

Thu, 10 Sep 2026 14:29:23 Z

Métier : HOTELLERIE ET RESTAURATION/CHEF.FE DE CUISINE
Type de contrat : Contrat à Durée Déterminée (CDD)
Description du poste :
Ile-de-France CDD - 1 mois renouvelable - Temps plein Un poste clé au cœur de la qualité de vie des résidents ARPAVIE - Groupe SOS Seniors recrute des Chefs de cuisine pour ses Ehpad en Ile-de-France (78/91/92/93/94/95). Rattaché(e) au Responsable hôtelier, vous êtes garant(e) de la qualité de la prestation restauration proposée aux résidents. Au-delà de la production culinaire, vous jouez un rôle essentiel dans le bien-être quotidien des personnes accompagnées. Vous veillez à proposer une restauration de qualité, adaptée aux besoins nutritionnels, aux régimes spécifiques et aux attentes des résidents, dans le respect des orientations restauration du Groupe. Véritable manager de proximité, vous organisez l'activité de cuisine, animez votre équipe et garantissez le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité. Vos missions Production culinaire & qualité des repas Vous organisez et participez à la production des repas en veillant à leur qualité gustative, nutritionnelle et à leur présentation. Vous garantissez l'adaptation des menus aux régimes alimentaires spécifiques et aux textures modifiées, tout en contribuant à l'évolution de l'offre restauration afin de répondre au mieux aux attentes des résidents. Hygiène, sécurité alimentaire & conformité réglementaire Vous êtes garant(e) de l'application des normes HACCP et des procédures du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS). Vous supervisez la traçabilité alimentaire, contrôlez la conformité des livraisons, le respect des conditions de stockage et l'ensemble des procédures liées à la sécurité alimentaire. Vous veillez également au maintien d'un environnement de travail conforme aux exigences sanitaires et réglementaires. Gestion de l'activité & pilotage Vous assurez la gestion des commandes et des stocks de denrées alimentaires, réalisez les inventaires et contribuez à l'optimisation des ressources du service. Vous suivez les indicateurs d'activité, notamment le coût repas, participez aux démarches qualité de l'établissement et accompagnez la mise en œuvre des objectifs réglementaires, notamment ceux liés à la loi EGALIM. Par votre implication, vous contribuez à l'amélioration continue de la prestation restauration. Management & dynamique d'équipe Vous organisez, planifiez et supervisez l'activité de l'équipe cuisine, tout en accompagnant et en faisant monter en compétences les collaborateurs. Vous participez aux recrutements et à l'intégration des nouveaux salariés.

Votre profil Titulaire d'un CAP Cuisine, d'un Bac Professionnel Cuisine ou d'une formation équivalente. Expérience confirmée sur une fonction similaire, idéalement dans le secteur médico-social, sanitaire ou social qui vous permet d’être rapidement autonome. Expérience en management d'équipe. Maîtrise des normes HACCP, du PMS et des règles de traçabilité alimentaire. Bonne connaissance des régimes spécifiques et des textures modifiées. Au-delà de votre parcours, nous recherchons avant tout un professionnel passionné, soucieux de la qualité du service rendu aux résidents et capable de fédérer son équipe autour d'un projet commun. Compétences clés attendues Sens de l'organisation et gestion des priorités. Leadership de proximité et esprit d'équipe. Rigueur et sens des responsabilités. Qualités relationnelles et sens de l'écoute. Réactivité et capacité d'adaptation. Engagement dans la qualité de service et le bien-être des résidents. Volonté de transmettre ses savoir-faire et de développer les compétences de son équipe.
Ville : Issy-les-Moulineaux
Niveau d'études min. requis : Niveau 3 : CAP, BEP

2026-36306 - CHEF DE CUISINE H/F

Wed, 09 Sep 2026 08:58:40 Z

Métier : HOTELLERIE ET RESTAURATION/CHEF.FE DE CUISINE
Type de contrat : Contrat à Durée Indéterminée (CDI)
Description du poste :
L’Association Groupe SOS Seniors recrute pour (son EHPAD ou sa RA) (nom étab) de (VILLE) (dépt), un CHEF DE CUISINE HF. L’Association Groupe SOS Seniors recrute pour son EHPAD " Michel Dinet " de VILLERUPT (54), un CHEF DE CUISINE HF. L'EHPAD a une capacité de 132 hébergements permanents, dont 28 en Unité de Vie Protégée et un PASA de 12 places, ainsi que de 3 hébergements temporaires, et 6 places d'accueil de jour. L'ambiance y est chaleureuse et familiale, car nous personnalisons les accompagnements des résidents dans une philosophie domiciliaire. En tant que CHEF DE CUISINE HF, vos principales missions sont : Assurer la préparation des repas en tenant compte les régimes alimentaires des résidents Mettre en œuvre les techniques et règles de fabrication alimentaire selon les normes HACCP Elaborer des menus en fonction du plan alimentaire Groupe Commander les denrées alimentaires via notre logiciel d'approvisionnement, en maîtrisant un coût repas journalier, sous la responsabilité du chef d'établissement Assurer et contrôler la réception des marchandises Assurer la traçabilité des températures de cuisson, refroidissement rapide, remise en température, chambres froides, etc. Veiller au respect du nettoyage et de la désinfection de la cuisine.

Vous êtes titulaire du CAP Cuisine. Vous justifier d’une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire. Au sein du Groupe SOS Seniors, nous valorisons la place des personnes âgées et préservons leur autonomie grâce à des services adaptés à leurs besoins et à leurs envies. Le rapprochement avec ARPAVIE renforce cette ambition : un réseau élargi, c’est plus de liens, de compétences et d’énergie pour porter nos projets associatifs et garantir à chacun.e un accompagnement digne, humain et accessible. Si vous partagez ces valeurs, rejoignez-nous : Et Intégrer une équipe passionnée, engagée et bienveillante, Bénéficier d’un environnement de travail stimulant et enrichissant, Profiter de nombreux avantages : mutuelle attractive, Comité Social et Economique (chèques cadeaux, chèques vacances), et politique Qualité de Vie et Conditions de Travail ! Alors, si vous souhaitez donner une signification profonde à votre travail et être impliqué(e) dans un projet qui transforme positivement la vie des seniors, ne ratez pas cette opportunité. Adressez-nous votre candidature et rencontrons-nous !
Ville : VILLERUPT
Niveau d'études min. requis : Niveau 3 : CAP, BEP

2026-36689 - CHEF DE CUISINE H/F H/F

Thu, 03 Sep 2026 12:14:19 Z

Métier : HOTELLERIE ET RESTAURATION/CHEF.FE DE CUISINE
Type de contrat : Contrat à Durée Déterminée (CDD)
Description du poste :
L’Association Groupe SOS Seniors recrute pour son EHPAD " Les Lilas " de JARNY(54), un CHEF DE CUISINE HF. L'EHPAD a une capacité de 60 hébergements permanents, dont 12 en Unité de Vie Protégée, ainsi que de 4 hébergements temporaires, et 6 places d'accueil de jour. L'ambiance y est chaleureuse et familiale, car nous personnalisons les accompagnements des résidents dans une philosophie domiciliaire. En tant que CHEF DE CUISINE HF, vos principales missions sont : Assurer la préparation des repas en tenant compte les régimes alimentaires des résidents Mettre en œuvre les techniques et règles de fabrication alimentaire selon les normes HACCP Elaborer des menus en fonction du plan alimentaire Groupe Commander les denrées alimentaires via notre logiciel d'approvisionnement, en maîtrisant un coût repas journalier, sous la responsabilité du chef d'établissement Assurer et contrôler la réception des marchandises Assurer la traçabilité des températures de cuisson, refroidissement rapide, remise en température, chambres froides, etc. Veiller au respect du nettoyage et de la désinfection de la cuisine.

Vous êtes titulaire du CAP Cuisine. Vous justifier d’une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire. Au sein du Groupe SOS Seniors, nous valorisons la place des personnes âgées et préservons leur autonomie grâce à des services adaptés à leurs besoins et à leurs envies. Le rapprochement avec ARPAVIE renforce cette ambition : un réseau élargi, c’est plus de liens, de compétences et d’énergie pour porter nos projets associatifs et garantir à chacun.e un accompagnement digne, humain et accessible. Si vous partagez ces valeurs, rejoignez-nous : Et Intégrer une équipe passionnée, engagée et bienveillante, Bénéficier d’un environnement de travail stimulant et enrichissant, Profiter de nombreux avantages : mutuelle attractive, Comité Social et Economique (chèques cadeaux, chèques vacances), et politique Qualité de Vie et Conditions de Travail ! Alors, si vous souhaitez donner une signification profonde à votre travail et être impliqué(e) dans un projet qui transforme positivement la vie des seniors, ne ratez pas cette opportunité. Adressez-nous votre candidature et rencontrons-nous !
Ville : JARNY
Niveau d'études min. requis : Niveau 3 : CAP, BEP

2026-36094 - Assistant Qualité en alternance H/F

Sun, 30 Aug 2026 22:16:45 Z

Métier : QUALITE/ASSISTANT.E QUALITE
Type de contrat : Alternance
Description du poste :
Le Centre de Rééducation Fonctionnelle, établissement de Soins Médicaux et de Réadaptation, situé à Villiers-sur-Marne (94) assure la prise charge de patients en hospitalisation complète ou de jour (66 lits et 29 places). Le centre est spécialisé dans la prise en charge des affections de l'appareil locomoteur de l'adulte et de l'enfant (traumatologie,orthopédie et neuro-orthopédie pédiatrique). Le centre est à proximité de deux stations RER : ligne A et ligne E.

Sous la responsabilité de la Responsable Qualité de l'établissement l'alternant participe au déploiement de la politique qualité et contribue aux démarches d'amélioration continue, de gestion documentaire, de certification et de gestion des risques. Il/elle accompagne les équipes dans la mise en œuvre des projets qualité et assure le suivi des actions engagées. : Qualité et gestion documentaire Participer à l'élaboration, la relecture et à la mise à jour des protocoles qualité. Assurer le suivi du système de gestion documentaire sur le logiciel. Participer à l'évaluation et à l'amélioration des processus. Assurer la traçabilité et le suivi des actions qualité. Gestion des risques Participer au suivi et à l'analyse des événements indésirables. Participer aux cellules de gestion des événements indésirables (EI) et assurer la rédaction des comptes rendus associés. Participer aux cellules RETEX (Retour d'Expérience) et réaliser les comptes rendus. Suivre la mise en œuvre des actions correctives et préventives. Certification établissement Participer à la préparation de la certification de l'établissement (prévue en Mars 2027) Coordination et gestion de projet Participer aux groupes de travail en lien avec la qualité Rédiger les comptes rendus des groupes de travail. Assurer le suivi des plans d'actions et des indicateurs qualité. Accompagner les équipes dans la conduite de projets d'amélioration. Profil recherché Formation Master 2 en Management de la Qualité ou MOS (Management des organisations sociales) ou Master Management des structures de santé (MBA) . Rythme d'alternance souhaité avec une présence de l'apprenti(e) chaque semaine. Compétences Maîtrise des outils bureautiques (Word, Excel, PowerPoint, Visio). Connaissance des démarches qualité et de la gestion des risques. Connaissance des référentiels HAS et des méthodes d'audit. Excellentes capacités rédactionnelles. Capacité à analyser, synthétiser et formaliser des informations. Qualités requises Rigueur et sens de l'organisation. Esprit d'analyse et de synthèse. Aisance relationnelle et sens du travail en équipe. Autonomie et capacité d'adaptation. Discrétion professionnelle et sens de la confidentialité
Ville : Villiers sur marne
Niveau d'études min. requis : Niveau 6 : Bac +3 ou +4

2026-36284 - CHEF DE CUISINE H/F

Tue, 18 Aug 2026 07:53:19 Z

Métier : HOTELLERIE ET RESTAURATION/CHEF.FE DE CUISINE
Type de contrat : Contrat à Durée Indéterminée (CDI)
Description du poste :
L’Association Groupe SOS Seniors recrute pour son EHPAD "Bois de Bléville" du HAVRE (76), un CHEF DE CUISINE HF. L'EHPAD a une capacité de 87 hébergements permanents, dont 12 en Unité de Vie Protégée, ainsi que de 3 hébergements temporaires. En tant que CHEF DE CUISINE HF, vos principales missions sont : Assurer la préparation des repas en tenant compte les régimes alimentaires des résidents Mettre en œuvre les techniques et règles de fabrication alimentaire selon les normes HACCP Elaborer des menus en fonction du plan alimentaire Groupe Commander les denrées alimentaires via notre logiciel d'approvisionnement, en maîtrisant un coût repas journalier, sous la responsabilité du chef d'établissement Assurer et contrôler la réception des marchandises Assurer la traçabilité des températures de cuisson, refroidissement rapide, remise en température, chambres froides, etc. Veiller au respect du nettoyage et de la désinfection de la cuisine.

Vous êtes titulaire du CAP Cuisine. Vous justifier d’une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire. Au sein de l’Association Groupe SOS Seniors, nous avons à cœur de valoriser la place de la personne âgée dans la société et de préserver son autonomie avec des services adaptés à ses souhaits et à ses besoins spécifiques, favorisant sa participation active pour le mieux vieillir ! Si vous partagez ces valeurs, rejoignez-nous : Et Intégrer une équipe passionnée, engagée et bienveillante, Bénéficier d’un environnement de travail stimulant et enrichissant, Profiter de nombreux avantages : mutuelle attractive, Comité Social et Economique, et politique Qualité de Vie et Conditions de Travail ! Alors, si vous souhaitez donner une signification profonde à votre travail et être impliqué(e) dans un projet qui transforme positivement la vie des seniors, ne ratez pas cette opportunité. Adressez-nous votre candidature et rencontrons-nous !
Ville : LE HAVRE
Niveau d'études min. requis : Niveau 3 : CAP, BEP